Tomaten-Avocado-Salat

Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch mein lieblings Salatrezept vorstellen. Ich liebe Tomaten einfach^^ und Avocado passt perfekt dazu 🙂 Zutaten 1                      reife Avocado 200 g               Cherry-Tomaten (möglichst bunt) 1                      Paprika 1                      Zwiebel ½                     Gurke 2 ½ EL             Essig 5 EL                Öl Gewürze: …

Gemüserisotto

Hallo ihr Lieben, da ich mal wieder zu faul zum einkaufen war musste ich heute auf die Rest in meinem Kühlschrank zurückgreifen. Ich hatte noch etwas Gemüse und Weißwein. Risottoreis hab ich eigentlich immer im Haus und daher war die Entscheidung was es heute zum Essen gibt ziemlich einfach. Zutaten: 1 Tasse                Risottoreis 2 Tassen              …

Nudel-Rucola-Pfanne

Mal wieder ein Nudelgericht von mir=) Ich liebe Nudeln einfach. Heute mit Rucola. Der Rucola gibt dem Gericht eine schöne pikante Note. Ich hoffe es schmeckt euch genauso gut wie mir. Zutaten: Spaghetti 2                      große Tomaten 200 g               Champignons 100 g               Rucola 3                      Möhren 1                      Schalotte 1                      Knoblauchzehe 1                      rote Paprika Paprika edelsüß, Paprika scharf, …