Einfache Schokomousse

Heute mal wieder ein kleines Dessert von mir, das kommt in letzter Zeit doch etwas häufiger vor^^

Die Schokomousse ist unglaublich einfach und schnell zubereitet und verzichtet gänzlich auf Ei.


Zutaten

300 g        70% Schokolade

600 ml     Sahne

2  EL          Zucker

etwas Milch

Zubereitung

Die Schokolade in kleine Stücke hacken und mit etwas Milch in einem Wasserbad schmelzen. Damit möglichst immer beginnen, damit die Schokolade ein bisschen runter kühlen kann bevor sie mit der Sahne vermischt wird.

Während die Schokolade etwas abkühlt die Sahne steif schlagen. Dazu die Sahne „anschlagen“, dann etwas Zucker dazugeben und weiter schlafen. Dadurch wird sie schön fest.

Dann etwa 1/3 der Sahne zu der geschmolzenen Schokolade geben und gut vermischen. Sobald eine homogene Masse entstanden ist die restliche Sahne vorsichtig dazugeben. Danach die Masse für ein paar Stunden kalt stellen. Wer es gar nicht abwarten kann, es reicht theoretisch eine Stunde^^


Mousse au chocolate.jpgLecker nicht? Dann wünsch ich einen guten Appetit

liebe Grüße

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Autor: LunaUmbra's Bibliothek der Ideen

Also ich bin 27, weiblich und mache gerade meine Ausbildung zur Hotelfachfrau. Ja ich weiß, mit 27 noch in der Ausbildung? Aber ich habe davor ein Studium gemacht, was aber am Ende nicht so funktioniert hat wie geplant. Es war übrigens Forensik, falls das interessiert. Ich liebe es zu organisieren, man könnte auch sagen, dass ich überorganisiert bin. Ich spreche einigermaßen fließend Niederländisch. Ich lese unglaublich gerne, vor allem Thriller und Horror, ich liebe auch gute Horrorfilme. So richtig gruseln, es gibt nichts besseres. Ich schreibe auch ganz gerne. Das hab ich noch in der Schule angefangen, aber über die Jahre ist es ziemlich in den Hintergrund gerutscht, da muss ich mich mal wieder darum kümmern.

7 Kommentare zu „Einfache Schokomousse“

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