Hackbällchen in Tomatensauce

Heute ein Rezept, welches sich hervorragend zum Einfrieren eignet. Ob die rohen Hackbällchen oder die fertigen in Tomatensauce ist dabei völlig egal. Es schmeckt auf alle Fälle immer und ist schnell und einfach zubereitet. Zutaten: 500 g               gem. Hackfleisch 1                      Ei 2-3 EL             Semmelbrösel 2                      kl. Zwiebeln 2                      Knoblauchzehen 2                      große Möhren 100 g               Cherrytomaten … Hackbällchen in Tomatensauce weiterlesen

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Bueno-Torte

Ich liebe ja Torten, vor allem Schokoladentorten. Aber immer die gleichen sind natürlich auch langweilig. Da ist mir die Bueno-Torte über den Weg gelaufen. So viele leckere Rezepte... Nach einigem rumprobieren bin ich dann zu dem unten stehenden Rezept gekommen und bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Zutaten: Teig 400g                Zucker 210g                Mehl … Bueno-Torte weiterlesen

Absinth – Mythos der grünen Fee

Absinth Die meisten kennen Absinth vor allem vom Namen her. Natürlich hat Absinth auch einen bestimmten Ruf – ein stark alkoholisches Getränk, welches einen in den Wahnsinn treiben kann, zu sein. Bei ausreichendem Genuss soll man sogar der Grünen Fee begegnen können. Was ist Absinth? Absinth ist eine Bitterspirituose aus Wermut und anderen Kräutern, was … Absinth – Mythos der grünen Fee weiterlesen

Mealplanning 3 – Vorräte anlegen

heute kommen wir zu einem weiteren Beitrag zum Thema Mealplanning - dem Anlegen eines Vorrates. ich finde einen kleinen Vorrat ziemlich wichtig, wenn man die Möglichkeit dazu hat. Also den Platz und die entsprechenden Geräte. Es bringt ja nicht so viel, wenn man bei Angeboten zuschlägt und dann die Hälfte wegschmeißt weil man die Mengen … Mealplanning 3 – Vorräte anlegen weiterlesen

Asia-Nudeln mit Huhn

Zutaten: 2                      Möhren 1                      Paprika 200 g               Geflügel 1                      Zwiebeln 100 g               Champignons 1 TL                rote Currypaste 1 EL                Sojasauce 1 Stk.               Ingwer 2                      Knoblauchzehen Cherrytomaten Erbsen Paprika, Chili Zubereitung: Die Geflügelbrust in etwa daumendicke Stücke schneiden. Die Stücke sollten möglichst gleich groß sein damit sie gleichmäßig garen. Die Geflügelstücken dann mit etwas Öl in … Asia-Nudeln mit Huhn weiterlesen