Einfacher Kartoffelauflauf

Heute gibt es mal einen Klassiker, zumindest die einfache Variante eines Klassikers=)


Zutaten:

6                      große Kartoffeln

3                      Möhren

1                      Zwiebel

200 ml             Sahne

150 g               Käse

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika (scharf)


Zubereitung:

Die Kartoffeln und Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden.

Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.

Die Sahne mit den Gewürzen vermengen. Man kann sie auch kurz aufkochen, dadurch vermischen sich die Gewürze etwas besser mit der Sahne und der Auflauf braucht nicht ganz so lange im Ofen.

Das Gemüse abwechselnd in eine Auflaufform schichten und mit der Sahne übergießen. Dann den Käse darüber geben und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten garen lassen. Wer es käsig mag, kann auch zwischen die Schichten etwas Käse geben.

Kartoffelauflauf


Guten Appetit

und liebe Grüße

eure Luna

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