Vanille-Schoko-Dessert

Noch ein letzter und leckerer Grüß aus dem alten Jahr.   Zutaten für 6 Portionen: Vanillecreme: 500 ml Milch 40 g Speisestärke 75 g Zucker 1 Vanilleschote 250 g Mascarpone 5 El Orangensaft Schokomousse: 200 g Zartbitterkuvertüre 50 g Vollmilchkuvertüre 2 El Orangensaft) 600 ml Schlagsahne Ich würde empfehlen mit der Vanillecreme anzufangen, damit diese … Vanille-Schoko-Dessert weiterlesen

Stickerorganisation

Jeder, oder zumindest die meisten, die regelmäßig bastel kennen wahrscheinlich das Problem mit dem Aufbewahren von Stickern. Entweder sie fliegen irgendwo rum, sind in Boxen oder Schubladen. Jedenfalls kann es manchmal wirklich lange dauern die richtigen zu finden. Also habe ich mir ein System überlegt und dachte mir, vielleicht kann es noch jemand anderem helfen. … Stickerorganisation weiterlesen

Chili con carne

Chili ist eines meiner Leibgerichte, vor allem an kalten Tagen wärmt es wunderbar durch.   Zutaten für 2 Personen: 1l                     Tomatensauce 200g                 gemischtes Hackfleisch 1                      große Paprika 2                      Schalotten 1 Dose             Kidney-Bohnen 1 Dose             Tomaten 1TL                 rote Currypaste Gewürze (Paprika scharf, Chili, Paprika edelsüß)   Zubereitung: Für dieses Chili nutze ich diesmal die Tomatensauce, siehe … Chili con carne weiterlesen