Wurstgulasch

Okay Wurstgulasch klingt im ersten Moment vielleicht etwas merkwürdig. Es ist aber eine Art Tradition in meiner Familie. Es entstand als Resteverwendung. Wenn beim Grillen Bratwurst übrig blieb, mussten diese ja auch verbraucht werden und aufgewärmte Bratwurst schmeckt nicht allzu gut. Daraus entstand dann der Wurstgulasch. Man kann eigentlich fast jedes Gemüse das man noch... weiterlesen →

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Hühnerfrikassee

Ich muss ganz ehrlich gestehen, dass ich Hühnerfrikassee liebe. Ich mag sogar die eine oder andere tiefgekühlte Variante. Aber natürlich schmeckt es selbstgemacht viel besser. Also zeige ich euch heute mal meine Version. Zutaten für 2-4 Personen: 500ml              Hühnerbrühe 2-3                  Hähnchenschenkel 200g               TK-Erbsen 1 kl. Glas        Spargel (ja... weiterlesen →

Dokumente ordnen

So, heute mal zu einem fast gehassten Thema, dem sortieren vor Dokumenten. Wer kennt es nicht, man benötigt ein Dokument, hat aber so viele, dass man den Überblick verloren hat? Spätestens in der eigenen Wohnung sammelt sich einiges an, an das man auch schnell mal heran muss. Daher ist ein eigenes Systemschon von Vorteil. Bevor man... weiterlesen →

Um Was geht es eigentlich?

Um was geht es eigentlich - Eine hervorragende Frage. In diesem Teil soll es natürlich um alles rund um Organisation gehen. Dazu zählen Planer, Schulorganisation und Haushaltsorganisation. Ein paar Tipps und Tricks. Alles was mir dazu einfällt und als hilfreich erachte halt.  

Grundrezept Tomatensauce

Tomatensauce, es gibt nicht viele Saucen die so vielfältig sind, zumindest meiner Meinung nach. Ob als Basis für dunkle Saucen, zum Abschmecken von Currys oder als eigenständige Sauce, eine gute Tomatensauce ist unabdingbar. Zutaten für 2 Personen: 4          große Tomaten 2          Zwiebeln 2          Knoblauchzehen 1 Dose           Tomaten 200ml             Gemüsebrühe (es geht auch normales Wasser)... weiterlesen →

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„In Büchern liegt die Seele aller gewesenen Zeiten.“ - Thomas Carlyle

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